在大巴山的怀抱与秦岭的脊梁间，有一片被自然宠爱的土地，那便是陕西洋县。这里有汉江河如一条载满神秘故事的蛟龙，缓缓穿越村舍，为这片风景增添了一抹不可言喻的神秘色彩。在这里，青山吐翠，绿水含情，鸟儿吟唱，花儿绽放，气候宜人，被誉为旅游者的圣地。此地天然物产丰饶，智慧的洋县人民依赖这片沃土，代代相传，留下了深沉的历史足迹。
这里最珍贵的，莫过于国宝熊猫，还有金丝猴等野生动物，均为国家庇护的生灵。而其中一种名为黑米的特产，中外闻名，承载着厚重的历史。我的地理老师，一位地道的陕西人，向我讲述了黑米的故事。在改革开放之前，黑米并非其名般朴实，它曾一度仅为皇室贵族独享，平民难以触及。它挑剔的生长环境，局限于陕西洋县几十公里之内，产量稀少，因而价值连城。然而，在一段黑暗时期，黑米被视为害人之物，禁止播种，几乎销声匿迹。幸得洋县人民坚守播种技术，经过科学家精心培育，黑米终于摆脱了高贵气质，走进了寻常百姓家，成为洋县餐桌上的常客，更推动了当地黑米产业的发展。
黑米，色泽黑亮，米皮黝黑，身材细长，粒粒饱满。独特的色异味，能煮出晶莹剔透的黑米粥。据《草本纲目》记载，常食黑米粥，有健脾、滋阴补肾、暖肝、明目活血之效。黑米还可酿酒，其酒色艳紫，清澈透明，口感甘甜，风味独特，多饮能强身健体。
黑米更是洋县经济的引擎。当地农民大量种植黑米，催生了众多黑米加工厂、酿酒厂、食品厂等，带动了当地百姓走向富裕，提升了生活质量，步入了新的发展阶段。
这黑米，独具魅力，虽然我非黑米之乡的传承者，但它却早已深深扎根于我心中，成为一份独特的热爱。
